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AlainStrasser
Prix Marius Lavet Alsace
Bretzel d'Or en 2026
Le dirigeant fondateur d’AERIAL est ingénieur en physique nucléaire et titulaire d’un doctorat en physique des rayonnements de l’Université de Strasbourg . Il a notamment travaillé sur l’optimisation des cibles industrielles à rayons X. Il a participé à la création, il y a 35 ans, du Centre de ressources technologiques français AERIAL. En tant que directeur général, Alain a mené cet institut interdisciplinaire au plus haut niveau de reconnaissance internationale. Aerial a su largement diversifier son activité et continue à travailler avec l’industrie agroalimentaire sur la qualité de ses produits : maîtrise de la sécurité microbiologique, qualité nutritionnelle, qualité sensorielle. Avec sa «Bonne Dose d’Innovation», Aerial est sans doute aujourd’hui le Centre de Ressources Technologiques français le plus tourné vers l’international. »
